나고야 여행을 계획 중이신가요? 나고야에서 꼭 맛봐야 할 대표 메뉴인 히츠마부시 때문에 행복한 고민에 빠지셨을 수도 있겠네요. 유명한 곳들이 많아 어디를 선택해야 할지 망설여질 때, 나고야 시내에서 접근성이 좋은 '빈쵸 라시크점' 방문 경험을 바탕으로 성공적인 식사 노하우를 공유해 드립니다. 딱 한 끼라도 나고야의 맛을 제대로 느끼고 싶다면 주목해주세요!
빈쵸 라시크점은 라시크 빌딩 7층에 자리 잡고 있습니다. 방문 전 구글 등을 통해 미리 예약하는 것이 좋아요. 저녁 피크 시간에 맞춰 방문했을 때는 약 30분 정도 대기 시간이 필요했답니다. 이 지점은 매일 오전 11시부터 오후 3시까지, 그리고 오후 5시부터 저녁 9시까지 운영되니 시간표를 꼭 확인하고 방문하세요. 나고야 시내의 주요 랜드마크와도 도보로 이동하기 편한 위치에 있어 식사 후 산책하기에도 좋답니다.
매장에 들어가면 줄 서는 순서대로 인원 확인 후 메뉴판을 먼저 받습니다. 자리가 나기 전 직원이 미리 주문을 받아가는 시스템이라 시간을 절약할 수 있었어요. 히츠마부시 사이즈 선택이 중요한데, 다양한 크기가 준비되어 있습니다. 예를 들어, 3/4 사이즈는 보통 여성분들에게 적당해 보였으며, 맥주를 즐겨 마신다면 1인분 사이즈를 추천합니다. 함께 주문한 생맥주는 거품이 정말 예술이었으니, 음료 선호도에 따라 용량을 결정하는 것이 좋습니다.
주문한 히츠마부시가 나오면, 안내판에 따라 정석대로 세 가지 방법으로 즐기는 것이 핵심입니다. 첫 번째는 장어 본연의 맛을 느끼기 위해 그대로 맛보는 단계입니다. 두 번째 단계에서는 제공된 양념과 파 등을 곁들여 풍미를 더해줍니다. 마지막 세 번째 방법은 육수나 차를 부어 오차즈케 스타일로 마무리하는 것인데, 이 모든 과정을 거치면 빈 그릇을 보게 될 거예요. 장어의 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 잘 구워져 최고의 맛을 선사합니다.
맛있게 식사를 마쳤다면, 계산 후 나고야 TV 타워 방향으로 천천히 걸어보세요. 소화도 시키고 나고야의 도시 풍경을 감상하기에 완벽한 코스입니다. 빈쵸는 나고야 시내 여러 곳에 지점이 있으니, 다음 방문 때는 또 다른 지점에서 새로운 경험을 해보는 것도 재미있을 것 같습니다. 나고야 여행의 미식 경험을 성공적으로 마무리하시길 바랍니다!
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